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1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中，羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应，从而达到抗氧化和清除自由基的

中国消费者报南京讯记者薛庆元）今年以来，南京市雨花台区市场监管局扎实推进“我为群众办实事”实践活动，以创建文明城市和食品安全城市为契机，以辖区样板框农贸市场为试点，着力推动农贸

2结果与分析2.1环境空气VOCs检测方法使用现状该次共有216家实验室参加比对，其中使用手工监测法和在线监测法的实验室数量分别为192家和24家，使用手工监测法占比高达89%。由此可见，目前针对环境

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9月16日-18日，第八届中国(胜芳)金属玻璃家具采购会在河北霸州胜芳全部家具博览城盛隆重举办。大部分国家非常大的金属玻璃家具单体卖场--胜芳全部家具博览城展贸中心B馆初次亮相!B馆两层建筑，建筑面积

中国消费者报福州讯记者张文章）近日，福建省仙游县金进餐具有限公司按照《消费品召回管理暂行规定》的要求，向福建省市场监管局报告了召回计划，自2021年10月20日起，召回2019年5月1日至2019年5

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检出的15种醛类化合物中，随着杀青温度升高，香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出，其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势，据报道，这些化合物是来自脂肪酸的

目的：基于乳及乳制品以下简称乳品）对儿童营养健康的重要作用，综合分析我国儿童膳食营养状况和乳品消费现状，结合专家意见形成《乳品与儿童营养共识》。方法：组织儿童营养、乳品科学等科技界与产业界专家，通过文

中国消费者报沈阳讯(记者王文郁) 11月2日，辽宁省抚顺市市场监管局在相关技术单位配合下，指导新抚区市场监管局查扣一批没有熄火保护装置的违法燃气灶具。经专家现场认定，该批燃气灶具属国家明令禁止的产品。

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2结果与分析2.1lPL处理对油脂POV值的影响POＶ是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标，表1和表2为不同IPL处理后在贮藏期间猪油和大豆油POＶ值的变化，结果表明，IPL会促进猪油及大豆油过氧化物的形

中国消费者报福州讯记者张文章）为严防严控学校食品安全风险，进一步规范各校食堂经营秩序，切实保障广大师生食品安全，秋季开学以来，福建省福州市高新区市场监管局联合多部门组织开展秋季校园食品安全专项检查。截

秦艽是我国延用了两千多年的珍贵传统中药，又是常用的传统藏药、蒙药材。秦艽在中药中以根入药，而在藏药、蒙药中主要以花入药。秦艽花具有潜在药用价值，其在藏族、蒙古族中被广泛应用于治疗水肿、黄水病、咳嗽、关

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怀孕35周胎儿性别鉴定及发育情况介绍怀孕35周是宝宝即将出生之前最后一段时间，此时宝宝的身体发育已经趋于成熟，而且胎儿的性别也已经确定。本文将从四个方面对怀孕35周的胎儿性别鉴定及发育情况进行详细的介

中国消费者报报道(记者孙蔚)近年来，伴随新就业形态的蓬勃发展，众多新职业应运而生。今年初，人力资源和社会保障部会同国家市场监督管理总局、国家统计局向社会发布了公司金融顾问、二手车经纪人、汽车救援员等1

中国消费者报济南讯记者尹训银）双11临近，各大电商平台和商家纷纷推出打折促销、优惠活动。面对商家推出的“花式促销”，11月8日，山东省市场监管局、山东省消费者协会联合提醒广大消

中国消费者报合肥讯记者司宇萌）10月19日，为倡导文明消费新风，加快建立节约型社会，安徽省广德市市场监管局聚焦“舌尖上的文明”，举行“杜绝餐饮浪费 共建餐桌文明&r

中国消费者报合肥讯记者司宇萌）针对近日媒体反映的某地“麦当劳使用过期食材”舆情，安徽省市场监管局高度重视，迅速部署，立即组织全省市场监管部门对全省各地麦当劳门店开展突击监督检查

中国消费者报报道记者司宇萌）“一开始说赠品不限量，中途又改成限量1500份，随意更改活动规则的行为让我感觉被骗了。”近日，多名消费者反映，称美瞳品牌Piacontact海外旗舰

日前，山东省德州市区新湖家园小区201千瓦太阳能光伏电站通过山东省住建厅验收，正式投入使用。该项目与建筑屋顶农业生产体系结合，列入国家太阳能光伏建筑整体化应用示范项目，可实现年发电23万千瓦时，年可节

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